梅子酒的做法

2019-05-26 07:32:51 来源: 天津信息港

梅子酒的材料梅子1斤白酒1斤冰糖适当 梅子酒的做法图片步骤,怎样做梅子酒好吃?

1. 梅子盐水中浸泡2小时,1个个洗净,晒干

2. 梅子放入酒瓶中,再放入冰糖,再倒入酒。以宜家1.8L的玻璃密封罐为例,放了700g梅子350g冰糖700g左右的酒。盖1层保鲜膜后再盖盖子,更密封。

3. 图为3天后的状态。去年的照片找不到了。。。

4. 半年后(少半年后,越长越好)酒的色彩变成很好看的蜂蜜茶色,梅子都皱的1塌胡涂啦。沥出酒后品味。梅子可吃可扔,我都扔了,然后想起来不知道能不能治拉肚子。。。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

梅子:白酒:冰糖2:2:1是我喜欢的口感,如果很爱甜酒的可以多加点冰糖,不爱甜的可以少加点,大家自己看着办哈。白酒我用的12元1瓶的38度的杨河大曲。好酒确当然可以用更高度数更好的酒,比如50度5粮液,成品或许是由于果汁的关系度数会下降,但我还是觉得太烈;不会饮酒的可以用网上很红的20度到28度的9江蒸双露,不过我觉得成品没甚么酒味,就是果汁。实在不能饮酒的,买杏花楼米酒泡梅子也行哈,别加糖了米酒已很甜了。1定要放半年以上。梅子是5月份上市的,现在做正好,元旦可以喝了,的还是放到明年本日,加1点小冰块,配1盒刺身,太美味啦!!

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