酸豆角炒猪大肠的做法

2019-06-11 19:44:14 来源: 天津信息港

酸豆角炒猪大肠的材料猪大肠若干用盐和面粉擦洗酸豆角若干洗净切段调1小碗汁清水+生抽+盐+糖+1点儿生粉 酸豆角炒猪大肠的做法图片步骤,怎样做酸豆角炒猪大肠好吃?

锅内不用放油,先把酸豆角干炒1下,然后装起备用

中火热锅放油,先把姜粒蒜粒爆香

放入猪大肠

将调好的汁倒入

盖上锅盖

锅1开就打开盖子,用铲把猪大肠翻炒过来(1两下就行了),倒入酸豆角拌匀关火另外一个方法是:酸豆角炒干后加点油再炒香,然后铺到盘子上备用;猪大肠炒好后直接装在酸豆角上

装盘后撒上几粒熟花生米点缀1下

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

菜品特点

酸酸咸咸的干豆角,配上臭臭的猪大肠,用广东话来讲,就是很“惹味”哦~

相同的做法还有:酸萝卜炒猪大肠、酸菜炒猪大肠、花生炒猪大肠……

美味提示

炒猪大肠,不能1直很勤劳地翻炒,翻炒次数过量,火候1过,肠就容易老,很韧。

事实上我为了拍片,耽搁了1会儿,炒出来的肠已老了:P

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